Cabela's Big Game Hunter est un jeu vidéo de simulation de chasse développé par la société Cabela's, disponible sur PlayStation 2. Le jeu propose aux joueurs de parcourir divers environnements pour traquer et chasser différentes espèces d'animaux à travers le monde. Avec une attention particulière portée aux détails et aux comportements des animaux dans le jeu, les joueurs peuvent s'immerger dans une expérience de chasse réaliste.