Atari Karts sur Atari Jaguar est un jeu de course captivant où des personnages loufoques s'affrontent au volant de karts pétillants d'énergie. Ce jeu propose une expérience de course dynamique avec plusieurs niveaux de difficulté, chacun comportant trois coupes à remporter. En triomphant dans les trois courses d'un même niveau de difficulté, les joueurs affrontent un boss à la fin, et s'ils réussissent à le battre, celui-ci devient un pilote jouable à son tour !