Kirby Air Ride est un jeu de course dynamique mettant en avant l'univers coloré et amusant de Kirby. Les joueurs peuvent choisir parmi plusieurs véhicules inspirés de la franchise, tout en s'engageant dans des courses palpitantes. Le jeu propose trois modes captivants : Air Ride, où vous débutez des courses en 3D, Top Ride pour des compétitions en 2D, et City Trial, une exploration libre pour collecter des power-ups, suivie de batailles en tournoi. Avec des options multijoueurs, jusqu'à quatre amis peuvent se mesurer les uns aux autres, en écran partagé ou en local.