Kengo 3 plonge les joueurs dans l'univers des samouraïs, offrant une expérience immersive à travers des combats de sabre tactiques. Le jeu intègre un système dynamique jour/nuit qui modifie l'environnement et le comportement des ennemis, répartissant la journée en quatre moments distincts : le matin, le midi, le soir et la nuit. Le joueur peut choisir parmi six armes variées pour triompher de ses adversaires et se frayer un chemin dans cette aventure épique.