Yoshi Touch & Go sur Nintendo DS est un jeu de plateforme innovant qui invite les joueurs à guider Yoshi, le célèbre dinosaure, tout en portant bébé Mario. Avec l'utilisation du stylet, les joueurs peuvent dessiner des nuages pour créer des chemins, éviter des obstacles redoutables et aider le duo à collecter des pièces. Le jeu met l'accent sur la vitesse et la créativité, car chaque niveau présente des défis qui exigent d'agir rapidement tout en permettant aux joueurs d'explorer des environnements colorés et dynamiques.